Soups & Starters
Carbonada
würziger Suppentopf mit Rindfleisch, Mais, Chilis, Paprika und roten Bohnen, dazu ofenfrisches Baguette
5.50
Pepper‘s Potato Wedges
knusprig gebackene Kartoffelspalten mit Schale, dazu Kräuterrahm und Barbecue-Sauce zum Dippen – der Kartoffelgenuss in Höchstform!
4.90
Sweet Potato Churros
Süßkartoffeln in Bestform, dazu Kräuterrahm und Mango-Barbecue Dip
5.90
Mozzarella Sticks
vier besonders sahnige Mozzarellastangen, überzogen mit einer speziellen Knoblauch-Panade, dazu feurige Buffalo-Sauce, Gemüsesticks und Kräuterrahm
6.50
Peppers Starter Plate
ab 2 Personen
Sweet Potato Churros, Onion-Rings, Nachos, Mozzarella- und Gemüsesticks, Chicken-Wings und drei verschiedene Dips
pro Person 7.90
Chrispy Chicken Wings
vier goldbraun gebackene Hühnerflügel mit feuriger Buffalo-Sauce und mildem Blue-Cheese-Dip, dazu Gemüsesticks
6.90
Peppers Fried Onion Rings
knusprig gebackene Zwiebelringe mit Käuterrahm, feuriger Buffalo-Sauce und Blue-Cheese-Dip
6.70
Pepper‘s Corn On The Cob
mit Kräuterbutter goldbraun gebratener Maiskolben vom Lavagrill
4.90
Guacamole Dip
knusprige Tortilla-Chips mit feiner
Avocadocreme und Chili-Salsa5.90
mit Käse überbacken 6.90
Small Caesar Salad
knackiger Romanasalat mit Tomatenwürfeln, frisch gehobeltem Parmesan, Chili-Crôutons und Ceasar‘s-Dressing
5.90
Pepper´s Favorite Scampis
vier gebratene Scampis in Chili-Kräutersud, dazu frisches Chiabatta
12.90
Salads
Chicken Salad
saftig gegrilltes Hühnerbrustfilet auf einer Auswahl knackfrischer Salate, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika, rote Bohnen, Nachos und pikantem Pepper‘s-Dressing
15.50
Scampi Avocado Salad
in Olivenöl vier gebratene Scampis an Wildkräutersalat, Avocado und Cherry- Tomaten mit pikantem Peppers-Dressing, dazu warmes Knoblauchbrot
19.90
Caesar Salad
knackiger Romanasalat mit Tomaten- würfeln, frisch gehobeltem Parmesan, Chili-Crôutons und Ceasar‘s-Dressing12.50
dazu gegrilltes Hühnerbrustfilet 4.00
saftig gegrilltes Rinderhüftsteak 6.50
saftig gegrillte Gambas 7.90
Side Salad
gemischter Salat mit Ihrem Wunschdressing: pikantes Pepper‘s-Dressing, Honey-Balsamico oder Caesar‘s-Dressing
4.20
Baked Potatoes
Lamb Potato
saftig gegrillte Streifen vom Lammrücken mit Champignons, Broccoli, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Kräuterrahm
17.90
Chicken Potato
mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, Champignons und knackigem Broccoli in Rahmsauce, überbacken mit Käse
15.90
Chicken | Mushroom Potato
gegrillte Hühnerbrustfiletstreifen mit
Champignons, Zwiebeln, Tomaten
und Kräuterrahm
15.90
Spinach Potato
mit Blattspinat, Pinienkerne und Zwiebeln in Rahmsauce, mit Käse überbacken
14.90
Mexican Favorites
Chicken Enchiladas
mit Käse überbackene Tortillas, gefüllt mit einem Ragout aus Hühnerfleisch, Tomaten, Chilis, Zwiebeln und Paprika, dazu Chili-Salsa und Kräuterrahm
14.50
Beef Enchiladas
mit Käse überbackene Tortillas, gefüllt mit einem Ragout aus Rindfleisch, Tomaten, Chilis, Zwiebeln, Paprika, rote Bohnen und Mais, dazu Chili-Salsa und Kräuterrahm
15.50
Chicken Quesada
große, weiche Weizentortilla, gefüllt mit Hähnchenbruststreifen, geschmortem Gemüse, Guacamole und Käse, dazu Chili-Salsa und Käuterrahm; auf Wunsch auch als Chili-Pikanta-Version
16.90
Vegetarian Quesada
große, weiche Weizentortilla, gefüllt
mit geschmortem Gemüse, Guacamole und Käse, dazu Chili-Salsa und Käuterrahm;
auf Wunsch auch als Chili-Pikanta-Version
14.90
Pepper‘s Chimichanga
weiche Tortillataschen, gefüllt mit roten und grünen Bohnen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Mais und Käse, dazu Chili-Salsa, Guacamole und Käuterrahm
mit Hähnchenbruststreifen 16.90
mit Rindfleischstreifen 17.90
Vegetarian Chimichanga
weiche Tortillataschen, gefüllt mit roten und grünen Bohnen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Mais und Käse, dazu Chili-Salsa, Guacamole und Käuterrahm
14.90
Pepper‘s Delight
eine Kombination von Ribs, Wings,
Enchiladas, Maiskolben, Potato-Wedges
und Gemüsesticks, dazu verschiedene
Dips
18.90
Pepper‘s Burrito
gerollter Weizentortilla, gefüllt mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Mais, dazu Chili-Salsa und Kräuterrahm
mit Hähnchenbruststreifen 15.50
mit Rindfleischstreifen 16.90
Fajita
ab 2 Personen
Fajita, ein ursprünglich texanisches Nationalgericht, entstammt dem spanischen „Fal-ditas“ (kleine Stücke) und ist ein Rezept der Chicano-Cowboys des 19. Jahrhunderts. Mundgerecht geschnittenes Fleisch, serviert in der heißen Eisengusspfanne; wird mit Tomaten-Salsa, Jalapeño-Mayonnaise, Guacamole, Shredded-Cheese und Kräuterrahm in warme Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen.
Chicken Fajitas
marinierte Hühnerbrustfiletstreifen
mit Mais, Zwiebeln und Paprika
pro Person 17.50
Beef, Chicken & Shrimps Fajitas
mit Broccoli, Paprika, Grüne Bohnen,
Zwiebeln, Red-Pepper-Jam und
Sojasauce
pro Person 19.90
Vegetarian Fajitas
mit Paprika, Broccoli, Zucchini, Champignons und Zwiebeln
pro Person 15.90
Ribs & Wings
Unsere Spare-Ribs werden in Kräutermarinade gebeizt und im Ofen saftig gebraten. Als Profi hängen Sie die Jacke über den Stuhl, krempeln die Ärmel hoch, schneiden am Knochen entlang – und dann vergessen Sie Messer und Gabel, stützen die Ellenbogen auf den Tisch und schlagen mit scharfen Beißern zu!
Baby Back Ribs - The best Ribs in Town
saftige Spare-Ribs mit Mango- Barbecue-und Buffalo-Sauce, dazu Cole-Slaw
17.90
Buffalo Chicken Wings
goldbraun gebackene Hühnerflügel mit Buffalo-Sauce und Blue-Cheese-Dip,
dazu Cole-Slaw
15.50
Ribs & Wings
saftig gegrillte Spare-Ribs und goldbraun gebackene Hühnerflügel mit Buffalo- Sauce und Blue-Cheese-Dip, dazu Cole-Slaw
19.90
Ribs & Chicken
saftig gegrillte Spare-Ribs und ein leckeres Barbecue-Chicken-Filet, Buffalo- und Mango-Barbecue-Sauce, dazu Cole-Slaw
19.90
Die perfekte Wahl dazu
Das können nur Sie entscheiden! Welche Beilage dürfen wir Ihnen servieren?
Potato Wedges
Baked Potato mit Kräuterrahm
Pommes Frites
Steak
Nur bestes Fleisch, saftig und zart und auf den Punkt genau zubereitet – so wie Sie es mögen! Dabei erhält es den einmaligen Geschmack des Lavagrills. Steak, wie es sein sollte.
Rumpsteak
Aus dem jungen herzhaften Rinderrücken – mit Fettrand
300g 22.50
400g 29.50
Rib Eye Steak
Lieblingssteak der Amerikaner! Vom Zartesten aus der Hochrippe mit dem saftigen Fettauge
300g 22.90
400g 29.90
500g 36.90
Filetsteak
Das Zarteste vom Rind
200g 22.90
300g 33.90
400g 43.90
Hüftsteak
DAS Steak für den echten Kenner!
250g 19.90
350g 26.90
Lammsteak
Das zarteste vom Lamm
200g 21.50
Side Orders
Potato Wedges
3.50
mit Käse überbacken 4.50
Pommes Frites
3.50
Pikante Schalenkartoffeln
3.70
Folienkartoffel mit Kräuterrahm
4.20
Knuspriges Knoblauchbrot
3.00
mit Shredded-Cheese überbacken
4.00
Maiskolben
goldbraun gebraten 4.90
Pfeffersauce
2.80
Sweet Potato Churros
Süßkartoffeln
in Bestform 4.20
Pinienkern Spinat
Battspinat mit
roten Zwiebeln 3.90
Grüne Bohnen
mit Speck und Zwiebeln 3.60
Knackiges Pfannengemüse
frisch gebratene Paprika, Broccoli, Champignons und Zwiebeln
4.10
Geschmorte Champignons und Zwiebeln
3.90
Peppers Fried Onion Rings
knusprig gebackene Zwiebelringe
4.90
American Cole-Slaw
hausgemachter Weißkohlsalat mit Möhrenstreifen
3.80
Beilagensalat
wählen Sie Ihr Wunschdressing Pikantes Pepper‘s-Dressing, Honey-Balsamico oder Caesar‘s-Dressing
4.20
Burger
Pepper‘s-Burger sind Steaks aus 100% reinem Rindfleisch, fettarm und gut gewürzt, auf dem Lavastein saftig gebraten – im warmen Sesam-Bun mit Mango-Barbecue-Sauce und Jalapeño-Mayonnaise serviert, dazu Pepper‘s-Potato-Wedges.
Cheese Burger
200g gehacktes Rindfleisch mit Röstzwiebeln, Tomaten und würzigem Shredded-Cheese überbacken
13.90
Devil Burger
höllisch gut und teuflisch scharf! 200g gehacktes Rindfleisch, mariniert mit frischen Chilis, Tomaten und Jalapeño-Scheiben
13.90
Big Daddy Burger
Den müssen Sie schaffen, sonst schafft er Sie! 400g gehacktes Rindfleisch mit gebratenen Speckscheiben, Tomaten, Röstzwiebeln und würzigem Shredded-Cheese überbacken
17.90
The Grill
Spicy Chicken Hot Pan
gelöste Hähnchenkeule auf Pepper´s Art scharf mariniert, mit geschmortem Gemüse, serviert in der heißen Eisengusspfanne, dazu pikante Schalenkartoffeln
15.90
Chicken Hot Pan
saftig gegrilltes Hühnerbrustfilet mit geschmortem Gemüse und Zwiebeln serviert in der heißen Eisengusspfanne, dazu pikante Schalenkartoffeln
15.90
Beef Hot Pan
Rinderhüftsteak vom Lavagrill mit geschmortem Gemüse und Zwiebeln serviert in der heißen Eisengusspfanne, dazu pikante Schalenkartoffeln
17.50
Lamb Hot Pan
zart rosa gegrilltes Lammsteak mit geschmortem Gemüse und Zwiebeln serviert in der heißen Eisengusspfanne, dazu pikante Schalenkartoffeln
19.90
Scampi Hot Pan
gegrillte Scampi mit geschmortem Gemüse und Zwiebeln serviert in der heißen Eisengusspfanne, dazu pikante Schalenkartoffeln
22.90
Tenderloin On The Spit
180g zarte Rinderfilet-Medaillons am Spieß, dazu Mexican-Pepper-Sauce und Baked-Potato mit Kräuterrahm
24.90
Chicken Con Pina
serviert in einer frischen Ananas
Hühnerbrustfiletstreifen mit Mango, Kiwi, Papaya, Ananas, frischen Chilis und Curryreis
15.90
Beef Manzanillo
gebratene Rinderfleischstreifen mit geschmorten Shi-Take-Pilzen, gebratenen Bambussprossen, roten Zwiebeln, Champignons und Reis
17.90
Lamb Manzanillo
gebratenes Lammfleisch mit geschmorten Shi-Take-Pilzen, Bambussprossen, roten Zwiebeln, Champignons und Reis
19.90
Sweets
Crema Catalana
Pepper‘s einzigartige Crema-Catalana überflämmt mit braunem Antillenzucker
4.90
Chocolate „Pick Me Up“
feines Schokoladen-Fondue mit frischen Früchten – Kleckern erlaubt! Wahlweise mit Schoko-Klassisch, -Rum oder -Chili
7.50
Copa Mexicana
cremiges Vanilleeis mit Honig, Cornflakes, Zimt und Schlagsahne, in einer knusprigen Waffelblüte
5.90
Copa California
cremiges Joghurteis mit Erdbeerpüree und frischen Früchten in einer knusprigen Waffelblüte
5.90
Champagne
Scavi & Ray Prosecco Spumante
0.1 4.10
0.75 24.90
Moët & Chandon
Piccolo 0.2 25.00
0.75 89.00
Rosé Wine
Rosé d‘Anjou ‚Ambroisie‘ AOC, Frankreich
leicht, halbtrocken, Aromen frisch gepflückter Himbeeren, Kirschen und einem Hauch von Erdbeerkompott
0.15 4.50
0.75 20.30
Enate Rosado DO Cabernet Sauvignon, Spanien
Aromen von Johannisbeeren, Erdbeere, Stachelbeere und Vanille. Einer der Spitzen-Rosados!
0.15 6.50
0.75 29.50
White Wine
Robert Mondavi Chardonnay Twin Oaks, Kalifornien
feiner Duft von tropischen Früchten und grünen Äpfeln
0.15 4.90
0.75 22.00
Gysler Grauburgunder Spätlese, Rheinhessen (Bio)
trocken, ausgeprägte Fruchtaromatik, Mineralität mit nussigem Melonenduft
0.15 5.20
0.75 23.50
Côtes de Gascogne Au Cler, Frankreich
herrlich fruchtig, duftet nach Apfel, Litschi, Birne und Stachelbeere
0.15 4.60
0.75 22.50
„Hugo“ Grüner Veltliner Markus Huber, Traisental
exotische Frische, grüner Apfel, mineralisch unterlegt - spritzig!
0.15 4.90
0.75 22.00
Toro d‘Oro Sauvignon Blanc Riserva, Chile
Aromen von reifem Pfirsich und Honig, florale Noten
0.15 5.20
0.75 23.50
Balthasar - Ress Riesling Q.b.A., Rheingau
halbtrocken, frische saftige Frucht, Apfel und Maracuja
0.15 4.90
0.75 22.00
Sauvignon Blanc Sileni, Marlborough
Stachelbeere und Tropischen Früchte, über Gras, Heu und Paprika bis hin zu weißen Johannisbeeren und Zitrusnoten. Stilvoll, elegant und fein
0.15 6.90
0.75 29.90
Lugana Felugan Felicciana, Italien
Aromen von Blüten, Litschi und Birnen. weich, fruchtig, cremig
0.75 33.00
Red Wine
Toro d‘Oro Cabernet Sauvignon Riserva, Chile
Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kakao mit leichten Tanninen
0.15 5.20
0.75 23.50
Le Bottle Merlot, Frankreich
Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, wilden Erdbeeren und Konfitüre
0.15 4.70
0.75 21.10
„Ursprung“ Markus Schneider, Pfalz
Cuvèe aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser, fruchtig mit sanften Taninen
0.15 5.90
0.75 28.50
Taymente Malbec, Argentinien
reife rote Früchte, dunkle Kirsche, elegante würzige Noten. Der Steakwein!
0.15 5.20
0.75 23.50
Ayama Pinotage, Südafrika
Dunkle Beerenfrüchte, Pflaumen, Kirschen, Röstaromen
0.15 4.90
0.75 22.00
Torre de la Pobleta, Spanien
lieblich, Tempranillo und Garnacha, Nuancen von reifen Erdbeeren und Kirschen
0.15 4.40
0.75 19.80
Tempranillo Radio Boca, Spanien
duftet nach Zimt, Vanille, Pflaume und Kirsche. Weich, vollmundig und ausgewogen
0.15 4.50
0.75 27.00
Zolla Primitivo di Manduria DOC, Italien
intensive Aromen von Kirschen und Brombeeren, weiche Tannine mit langem Abgang!
0.15 6.50
0.75 29.50
